Cosecha manual en cajas plásticas para evitar el aplastado de las bayas. Selección manual de racimos antes de la despalilladora y maceración de 7 días a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica espontáneas en tanques de acero inoxidable, con un 10 % de jugo extraído para intensificar sabores y aromas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Presenta un brillante color rojo intenso con destellos profundos. En nariz ofrece frutas rojas y negras del bosque (ciruela, mora) y sutiles especias como pimienta negra. En boca revela vivacidad, estructura consistente y un final persistente marcado por frutos maduros y toques minerales.
Bodega:
Domados
Tipo:
Vino Tinto Seco
Origen:
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Alcohol:
14,0 %
Volumen:
750 ml
Temperatura de servicio:
16 °C
Composición Varietal:
